Ik ben geboren op 1 april 1960 en dat is geen grap hm. Mijn kinderjaren heb ik in Antwerpen doorgebracht. En mijn pubertijd in de Antwerpse Kempen meer bepaald in Herenthout.   In 1983 ben ik getrouwd met Alain, een «wallon» afkomstig uit La Louvière. We hebben een tijdje in Nivelles gewoond waar Kristof is geboren in 1985. Dan zijn we verhuisd naar Enghien een faciliteitengemeente vlakbij Halle. Daar heb ik gedurende 10 jaar een « Phildar » winkeltje gehad. Daarna heb ik zelf een zaak opgestart « L'Ile aux Trésors » en ik verkocht alles wat met hobby te maken had. Borduren, haken, knutselen enz...In 1987 is mijn dochter Aline ter wereld gekomen.Nu ben ik huisvrouw en wonen wij in Bassilly,een kleine boerengemeente vlakbij Ath.Met 2 poezen, Titi die 9 jaar oud is en Garfield die 4 maanden oud is.   Ondertussen zijn de kinderen groot en volwassen. Kristof is Officier in het Belgische Leger en Aline heeft infografie gestudeerd. Mijn man werkt nog altijd bij Belgacom in Brussel.   Ik herinner mij nog altijd de eerste maaltijd toen we getrouwd zijn. Niet echt geslaagd. Een lichtjes verbrande kip. Toen heb ik ontdekt dat vlees en groenten klaarmaken niet echt mijn ding zijn. Na enkele jaren gaat het al wat beter maar toch kook ik niet zo graag die dingen. Wat mij echt aanspreekt zijn desserten. Daar kan ik mij echt in uitleven. En het is zo plezant voor de kinderen om te eten. Als ik mijn bibliotheekkast bekijk is het schandalig hoeveel boeken ik daar heb met enkel en alleen zoetigheid. In nederlands, frans, engels en duits. Ik heb bijna nooit een taart of gebak bij de bakker gehaald, en brood maak ik al meer dan 20 jaar zelf. Tientallen bakvormen, spuitmondjes voor crème, lepels en messen enkel alleen voor bakken, dat zit er het meeste in mijn kasten in de keuken. Ons moeke zegt altijd als ik een beetje « depressief » ben dan begin ik te bakken, met room te spelen,versieringen uit te proberen. En dat is waar. Ik bak of maak regelmatig een toetje maar als het een slechte dag is dan doet het zo'n deugd om met een dessertje bezig te zijn.   En daarom ben ik met deze site begonnen. Om mijn passie met andere vrouwen of mannen te delen. In het gedeelte « Forum » zou ik graag receptjes of ideeen uitwisselen. Als het maar met zoetigheid heeft te maken.   Enkel dit nog. In het Frans zeggen ze « Au diable les calories et les régimes » Vrij vertaald « Naar de duivel de kalorien en de slankkuren » Je leeft maar 1 keer en het zou echt heel dom van je zijn om een lekker dessert te weigeren ! Enkel niet overdrijven ha ha ha !   Kijk ook even in ons « fotoalbum ». Een beetje familie, mijn gebak enz...   Christel